Reseña 3 de 3

Mar i Brasa, por Pau Vidal

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Nota final de esta reseña

8.7 / 10

Alumno en prácticas

Visita del 2 de septiembre de 2026 · factura verificada

Producto y materia prima

9.2

Calamar de potera muy fresco.

Técnica y ejecución

8.7

Buen fideuá, aunque algo salado.

Servicio de sala y sumillería

8.7

Camareros que conocen bien el producto.

Relación calidad-precio

8.3

Justo para la Barceloneta.

Fotos de la visita

Chef emplatando gambas a la brasa con tomate y aceite de oliva — foto de Pau Vidal

Foto de ejemplo. En la versión real, cada crítico sube un mínimo de 3 fotos propias de su visita y aparecen aquí.