Reseña 2 de 3

Blau Mediterrani, por Laia Soler

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Nota final de esta reseña

8.9 / 10

Alumna acreditada

Visita del 25 de septiembre de 2026 · factura verificada

Producto y materia prima

9.1

Gamba roja y hortalizas en su mejor momento.

Técnica y ejecución

9.4

Técnica muy depurada en salsas y fondos.

Servicio de sala y sumillería

9.1

Sala elegante y bien coordinada.

Relación calidad-precio

7.9

Caro, aunque al nivel de la propuesta.

Fotos de la visita

Suquet de pescado de roca en plato blanco con vistas a Barcelona — foto de Laia Soler

Foto de ejemplo. En la versión real, cada crítico sube un mínimo de 3 fotos propias de su visita y aparecen aquí.