Reseña 1 de 3

Blau Mediterrani, por Elena Marín

Nota final de esta reseña

8.9 / 10

Alumna acreditada

Visita del 15 de octubre de 2026 · factura verificada

Producto y materia prima

9.2

Pescado de roca de la lonja de Arenys y hortalizas ecológicas del Baix Llobregat.

9.3

Suquet reinterpretado con fondo muy concentrado; emplatado preciso y contenido.

9.0

Sumillería brillante con vinos del Priorat y de Mallorca.

8.0

Menú degustación de 165 €: el precio tensiona la relación.

Foto de ejemplo. En la versión real, cada crítico sube un mínimo de 3 fotos propias de su visita y aparecen aquí.